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『千葉ぶた丼』 遂にデビュー!《期間限定メニュー》

『千葉ぶた丼』 遂にデビュー!《期間限定メニュー》

2013年5月15日(水)より、千葉らぁ麺では千葉の食材を使用した千産全消ぶた丼『千葉ぶた丼』を販売開始します!

商品名 千葉ぶた丼
価格 ■並盛/700円(税込)
■大盛/800円(税込)
■肉増し/+200円(税込)
※ポッポの丘のうみたてたまご、季節野菜のはしやすめ 付き
販売期間 2013年5月15日(水)~

千葉県を食べよう!

わたしたちは千葉県産の農林水産物を全国に向けてPRする取り組みのことを「千産全消」と呼び、千葉ぶた丼の定義としては、千葉県産食材を三つ使用し千葉県をPRする事を目的としています。

千葉県は豊かな自然に恵まれた食材の宝庫です。季節食材をふんだんに使用した「NEOご当地グルメ」を発信していきます!

食材 手作り麹味噌
地域 千葉市花見川区
食材説明 櫻井麹店は創業250余年。代々伝わる伝統と技を受け継ぎ麹・大豆・天塩だけで造る昔ながらの手作り麹味噌です。千葉ぶた丼はこの手作り麹味噌をベースに開発された特製濃厚味噌味です。
店舗 櫻井麹店
〒262-0023 千葉市花見川区検見川町2-80
TEL. 042-273-8067

食材 ひがた椿ポーク
地域 旭市萬力
食材説明 九十九里を臨む気候温暖な大地。千葉県旭市がひがた椿ポークの生まれ故郷です。九十九里の北の干潟地帯は、かつて『椿の海』と呼ばれていました。この名にちなんで名付けられたこの豚は『味』に対する徹底したこだわりから生まれました。

食材 季節の野菜
地域 千葉県内
食材説明 千葉県は豊かな自然に恵まれた「食の宝庫」です。千葉ぶた丼は季節に応じた新鮮野菜を使用しています。また、季節野菜の箸休めとして『鬼たま』(大根&玉ねぎ)竹製の鬼おろし(大根おろし)を使用しシャキシャキとした大根おろしとざく切り玉ねぎを程よい酸味と清涼感のある特製あら塩だれで合えました。千葉ぶた丼にかけても箸休め感覚でつまむのもまた良し。

食材 いすみ米
地域 いすみ市
食材説明 千葉らぁ麺ではおなじみのいすみ米は、夷隅川流域の肥沃な耕地と豊富な水が育てた小粒ながらも粘りのあるおいしいお米です。
千葉応援プロジェクトでお世話になっている「かっつぁんおにぎり」でもいすみ米を使用した『千葉らぁ麺ごはん』を期間限定好評販売中です。

食材 ポッポの丘のうみたてたまご
地域 夷隅郡大多喜町
食材説明 房総の温暖な気候に恵まれた大地で育った大多喜農場の産地直送新鮮卵です。

これら新鮮・産地直送の千葉県食材をふんだんに使用しています。
さあ、千葉県を食べよう!