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今年もやります！ いすみ米を食べて千葉県の新たな魅力を再発見！ ～ 千葉県応援プロジェクト

昨年に引き続き『千葉県応援プロジェクト』の一環として『いすみ市／いすみ米フェア』を2013年11月1日（金）～2014年1月15日（水）までの限定企画として開催いたします。

今年は飲食店舗だけでなく、いすみ市で活躍するデザイナーによるオリジナルTシャツ販売を含めた8店舗での展開となります。

いすみ市、いすみ米とは？

人口約42,000人、市の面積157.5平方キロメートル、千葉県の房総半島南部に位置し海と山に囲まれ、温暖で穏やかな気候に恵まれた市です。

いすみ米は、夷隅（いすみ）川流域の肥沃な耕地と豊富な水が育んだ、小粒ながら粘りのあるおいしいお米です。冷めても味が落ちず、おにぎりにしてもおいしいお米をご賞味ください。

いすみ米を食べよう！ ~ 協賛店舗のご紹介

いすみ米を使用した、各店自慢の逸品です。是非、千葉県の味をご堪能ください。

いすみ市在住の「かっつぁん」が毎日、お店のある千葉市千城台まで、千葉のブランド米である「いすみ米」と水を運び、ガス釜で炊いたふっくら・もちもちのごはんに具をたっぷり入れて、手むすびで提供いたします。

じっくり煮込んだ牛すじとこんにゃくをコチュジャンベースの甘辛いタレであえ、ごはんにもたっぷりとかけました！もやしと卵黄をトッピングしてあるので、さっぱりと召し上がっていただけます。

研究に研究を重ねてできたオリジナルタコミートに、採れたて新鮮野菜、炊きたてごはんなどすべてが一皿に乗った究極ワンプレート料理です！

自給用の田畑をやりながら、米と米作りの先人達に敬意と感謝の気持ちを込めて表現したTシャツをデザインしています。

お米と細かく刻んだ野菜などを混ぜたイタリアの家庭料理です。新米のいすみ米と7種類の野菜を使った清涼感のある前菜です。

千葉県産もち豚を特製豚丼タレに潜らせ強火で一気に焼きあげました。

4時間じっくり煮込んだ牛すじと、秘伝のそばめしソースで香ばしく仕上げた絶品料理です。

千葉県産のタマネギと国産牛すじを使って3日間煮込んで作る黒カレー、スパイシーの中にコクがあります。